น่าแปลกเหมือนกัน หอมเป ใส่ต้ม ใส่ลาบ ใส่ก้อย อยู่ประเทศไทย อยู่ดีๆ ไมกลายเป็นชื่อ ผักชีฝรั่ง ไปซะงั้น มันจะชื่ออะไรช่างมัน ผมจะเรียกหอมเปๆ บ้านผมนี่ละใครจะหาว่าบ้านนอกก็ตามที ยอมรับและภูมิใจในความเป็นบ้านนอกครับ ในส่วนตัวผมแล้วไม่มีที่ไหนน่าอยู่เท่ากับบ้านนอกอีกแล้ว ผมถึงได้มาอยู่ในป่าดงขนาดนี้ไง…เหอะๆๆ

เอาเป็นว่ามาดูประโยชน์ของ หอมเป ผมกันดีกว่า มีประโยชน์หลายๆ เด้อ ตามนี้ มีเบต้า-แคโรทีน ถึง 867.12 RE วิตามินซี 38 มิลลิกรัม แคลเซียม 21 และฟอสฟอรัส 22 มิลลิกรัม เมื่อเรารับประทาน100 กรัม ร่างกายจะนำเบต้า-แคโรทีนที่ได้จากหอมเป ไปเป็นวิตามินเอ ช่วยในการบำรุงสายตา และสุขภาพ สร้างภูมิคุ้มกันทั้งระบบ ไม่ให้ร่างกายเจ็บป่วยง่ายๆ

เรียกได้ว่าเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่่วยต้านมะเร็งได้ดีทีเดียว

ไปหมู่เฮา..ไปกินหอมเป กันดีกว่า แต่มีปัญหานิดหนึ่ง หอมเป มักเอามาทำ ลาบ หรือก้อย ซึ่งผมกินไม่ได้ๆๆ

ภาพจาก : บ้านโนนสะอาด ตำบลบุ่งคล้า อำเภอบุ่งคล้า จังหวัดหนองคาย

write by: หมออนามัยไกลบ้าน : UnityNature

คุณอาจสนใจเรื่องนี้

• ประมวลผลแล้วไม่พบเรื่องที่เกี่ยวข้อง