มหันตภัยร้ายที่มากับความ “แซบ3″
อาหารประเภทนี้มาไกลมากครับ….ผมก็แปลกใจเหมือนกันว่าทำไมเค้าเรียกว่า “เนื้อย่างเกาหลี”
ทำไมไม่เรียกว่า “เนื้อย่างไทย” ผมจะพูดถึงเรื่องเนื้อย่างนี่แหละครับ….
ความเสี่ยงที่มากับเนื้อย่างเกาหลี
-สารบอแรกซ์ สารไนเตรต ที่ปนมากับลูกชิ้น เบคอน ไส้กรอก ฯลฯ
-สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อหมู
-สารฟอกขาว จากถั่วงอก
-สารฟอร์มาลีน จากอาหารทะเล สไบนาง
-สารไนโทรซามีน (สารก่อมะเร็ง) เกิดจากการปิ้งย่าง
-สารกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้างมาจากผักต่างๆ
วิธีหลีกเลี่ยงอันตรายจากการบริโภคเนื้อย่างเกาหลี
-หลีกเลี่ยงการปิ้งย่าง จนไหม้เกรียม
-หลีกเลี่ยงเนื้อหมูที่แดงผิดปกติ
-ควรบริโภคอาหารที่สุกใหม่ๆ
