ฟังชื่อแล้วเชื่อว่าหลายๆคนคงคุ้นเคยกันดี และเชื่อว่าได้ใช้ตะเกียบที่สะอาดเวลารับประทานอาหารเพราะเนื่องจากขาวสะอาดแล้วยังไม่เ่คยผ่านการใช้งานด้วยปากใครมาก่อน.. แต่หารู้มั้ยว่า “ตะเกียบอนามัย” ที่ีไม่อนามัยนี่แหละค่ะ เป็นแหล่งสะสมของสารเคมีอันตรายหลายชนิด โดยเฉพาะ “สารฟอกขาว” ที่เป็นชนิดเดียวกัีนกับในถั่วงอก โดยมีสารซัลเฟอร์ไดออกไซด์เป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย

เมื่อเราใช้ตะเกียบทานก๋วยเตี๋ยว สุกี้ หม้อไฟ หรือหมูกะทะ การที่สารตัวนี้โดยความร้อนหรืออุณหภมิสูงจะทำให้เปลี่ยนเป็นกรดซัลฟูริก(ชนิดเดียวกับที่อยู่ในแบตเตอรี่รถยนต์)แล้วละลายออกมาปนกับอาหารที่เรารับประทาน

คนที่มีโรคประจำตัวเช่น หอบหืดจะแสดงอาหารทันทีที่รับสารนี้เข้าไปและคนที่แข็งแรงจะค่อยๆสะสมในร่างกาย เมื่อภูมิคุ้มกันต่ำลงก็จะทำให้เกิดโรคต่างๆเมื่อนานเข้าจะกระตุ้นให้เกิดโรคมะเร็งได้

แต่สามารถป้องกันเบื้องต้นได้โดยการแช่ตะเกียบในน้ำร้อนจัด ประมาณ 3-4 นาทีแล้วนำตะเกียบไปล้างใหม่่ค่อยนำมาใช้

คุณอาจสนใจเรื่องนี้

• ประมวลผลแล้วไม่พบเรื่องที่เกี่ยวข้อง